Nyári Fontos alma gyökércsomagolt

Származás: vannak, akik magyar, mások francia eredetűnek tartják, pl. Bereczki Máté (1824-1895) a híres pomológus szerint 1535-ben a franciaországi Amiens-ben már ismert volt Rambour néven. Amint neve is mutatja az egyik legkiválóbb rétesalma fajta. A XIX. sz. közepétől az 1960-as évekig Magyarországon a legnagyobb mennyiségben termesztett fajták közé tartozott, jelentős exportcikk is volt.

Hajtásrendszer: fája edzett, erős vagy igen erős növekedésű, koronája sűrű, terebélyes, szétterülő, szabálytalan félgömb alakú. Vesszői sötétbarnák, rügyei kicsik. Levele lecsüngő, feltűnően nagy, hosszúkás, tojásdad. 

Termőképesség: későn fordul termőre, de ezt követően rendkívül bőtermő. Alternanciára hajlamos, ezért érdemes időnként termést ritkítani. Öntermékeny. Jó pollenadója az ’Egri piros’ és a ’Jonathan M41’ fajtáknak.

Gyümölcs: augusztus elejétől szeptember elejéig elhúzódóan érik, mérete nagy vagy igen nagy (230-250 g, de néha 500 g is lehet), lapított gömb alakú, enyhén bordázott, aszimmetrikus. Héja vékony, sima, viaszos, színe éretten zöldessárga, napos oldalán halványpirossal csíkozott, pontozotsága nem szembetűnő. Húsa kemény, ropogós, lédús, kellemesen savanykás, enyhén fűszeres.

Friss fogyasztásra és konyhai feldolgozásra, elsősorban süteményekhez (rétes, pite) használható. Októberig tárolható.