Top five szilva gyökércsomagolt

Származás: Németországban a Geisenheimi Gyümölcstermesztési Kutatóintézetben nemesítette Prof. Dr. Helmut Jacob a ’Čačanska Najbolja’ és a ’Bühler Frühzwetschge’ fajták keresztezésével 1987-ben, a ’Top’ sorozat első fajtájaként, de bevezetésre csak 1999-ben került.

Hajtásrendszer: fája középerős növekedési erélyű, gazdagon elágazó, enyhén szétterülő, csüngő ágrendszerű koronát nevel. Levele sötétzöld, fényes, középnagy, mindkét végén kihegyezett, nem vagy alig hólyagos, tompán fogazott.

Termőképesség: korán termőre fordul, rendszeresen és igen bőven terem. Részben öntermékeny, de ajánlott pollenadó fajtákat a közelébe ültetni a biztos terméskötés és a magasabb hozam végett. 

Porzói: ’Cacanska lepotica’, ’Jofela’, ’Katinka’, ’Topend Plus’, ’Tophit Plus’.

Gyümölcs: július közepén/végén, augusztus elején - kissé elhúzódóan - érik, nem sokkal a 'Čačanska lepotica' előtt. Közepes méretű (kb. 35-40 mm átmérőjű, 30-38 g), megnyúlt tojásdad alakú, sekély varrata a gyümölcsöt aszimmetrikusan osztja. Héja vékony, hamvas, sötétkék-acélkék színű. Húsa kemény (teljes érettségében is), zöldessárga-világossárga színű, lédús, harmonikusan édes-savanykás, nagyon ízletes, kellemesen aromás, illatos, magvaváló. Íze kb. 2-3 héttel a gyümölcs érettségi színe után alakul ki, ami meghosszabbítja a szüreti időszakot.

Friss fogyasztásra és konyhai feldolgozásra (befőtt, lekvár, aszalás, mélyfagyasztás) kiválóan alkalmas. Jól tárolható, hűtőben kb. 2-3 hétig is eláll.